Domaine Homoky Dorka - Sas Alja Agrandir l'image

Domaine Homoky Dorka - Sas Alja 2016 Blanc

Nez qui s'arrondit progressivement, notes de pomme verte, brioche, amande.

Bouche : complexité, fine amertume, belle longueur.

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12,80 € TTC

Fiche technique

Appellation Tokaj
Millésime 2016
Couleur Blanc
Format 75
Titre alcoométrique (% vol.): 13.5
Pays : Hongrie
Région Hongrie
Vigneron Dorka HOMOKY
Sous Région Tallya
Cépages : Harslevelu
Élevage : 50% cuve inox, 50% barriques anciennes (5 à 6 mois)

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Dorka Homoky est une jeune et talentueuse vigneronne hongroise qui élabore des vins blancs secs dans la région du Tokaj. Ses vins sont produits à partir des cépages Furmint et Harslevelu.

Vendange et sélection manuelle fin septembre. Fermentation naturelle en cuve inox. Elevage de 5 à 6 mois : la moitié en cuve inox, l'autre moitié en barriques anciennes.