Domaine Kozlovic - Malvazija Blanc 2015

Domaine Kozlovic Malvazija, Ouest Istrie, Vale. Depuis plus de 100 ans, toutes les générations de la famille Kozlovic restent fidèle à un objectif : l'évaluation permanente des vins et des sols, l'apprentissage continu et la modernisation, sans bousculer la tradition.
Terroir : 17 hectares vallonnés de vignoble sur un sol argilo-calcaire, regroupant plusieurs cépages. La Malvazija (ou Malvoisie d’Istrie) est un cépage autochtone qui produit un vin blanc minéral au fort potentiel aromatique, doté d’une belle longueur en bouche, élégant et fin. Le raisin est récolté à la main et vinifié dans des cuves en acier inoxydables.

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13,00 € TTC

Fiche technique

Appellation Istrie
Millésime 2015
Couleur Blanc
Format 75
Pays : Croatie
Région Croatie
Sous Région Istrie
Cépages : Malvoisie d'Istrie
Terroir : Grès, calcaire, argile
Élevage : Cuves inox
Caractéristiques: Un nez puissant, riche et original. Des arômes fruités avec des notes florales et épicées. Banane, pêche, acacia... Une note minérale perdure jusque dans la finale. La finale est longue, acidulée et épicée. Une vraie aventure.
Accord mets-vin : Scampi ou risotto aux langoustines, poisson blanc, coquillages, pâtes à la viande ou aux fruits de mer, poulet accompagné de riz, légumes grillés, sushis, cuisine japonaise, pâtes façon istrienne “fuži” accompagnées d'une sauce légère.
Service: 10°C à 12°C

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