Domaine Kozlovic - Valle Blanc 2015

12,50 € TTC

Fiche technique

Appellation Istrie
Millésime 2015
Couleur Blanc
Format 75
Titre alcoométrique (% vol.): 12,5%
Pays : Croatie
Région Croatie
Vigneron Famille KOZLOVIC
Sous Région Istrie
Cépages : 80 % Malvoisie d'Istrie, 20 % Sauvignon
Terroir : Grès, Calcaire, Argile, schistes
Élevage : 5 mois en cuve
Garde : 3 - 4 ans
Service: 10 - 12 degrés

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Valle est un mélange de Malvasia Istriana et Sauvignon Blanc avec un corps moyen qui donne de la texture mais également plus tard de la verticalité, de la fraîcheur et de la complexité aromatique. La couleur est or pâle. Le nez est jeune, assez complexe, avec une intensité moyenne. Des notes florales et des notes de pêches mûres sont parfaitement mélangées avec des notes tropicales et des notes herbacées. Il est clair que, en raison de la vendange et de la région, nous avons affaire à un visage plus chaud du Sauvignon Blanc, qui est plus sur le fruit que le côté herbacé. En outre, le vin est fruité et moins à base de plantes qu'en 2014. Il est sec en bouche, avec une belle fraîcheur, ce qui est rare dans notre région croate. Combiné avec un corps moyen, une bonne intensité de la saveur et la longue finale nous obtenons un vin qui est facile à boire.