Domaine Stina Plavac Mali Barrique 2012 Agrandir l'image

Stina Vino - Plavac Mali Barrique Rouge 2012

Plavac Mali Barrique, Brač. La cave de Bol, où est produit le vin Stina, a été construite en 1903. En 1909, Bol reçut sa première médaille d'or au Salon international du vin à Paris. Depuis ce jour, les grands foudres ont été conservés sur le site. Jako Vino, installé dans la cave de Bol, a lancé une nouvelle marque de vin nommée Stina (pierre en dalmate) et a passé ces dernières années à remettre en état les anciennes vignes et à replanter.
Le terroir de l’ile de Brač est composé de sols calcaire et de graves et bénéficie d’un bel ensoleillement et d’un climat insulaire. La cuvée Plavac Mali Barrique exprime toute la typicité du terroir et du cépage. Après un élevage en fût de chêne, ce vin de terroir charnu présente des arômes ensoleillés et des notes de fruits noirs.

Récompenses:
Coup de cœur du concours "Dans le noir" 2016

 

Plus de détails

23,00 € TTC

Fiche technique

Appellation Dalmatie
Millésime 2012
Couleur Rouge
Format 75
Pays : Croatie
Région Croatie
Sous Région Brac
Cépages : Plavac Mali
Terroir : Calcaire
Élevage : Récolte manuelle, éraflage, macération à température contrôlée, puis 12 mois en barriques de chêne français neuves avant un an en bouteille.
Caractéristiques: Vin de cépage, charnu, aux arômes fruits rouges et fruits noirs. Au nez, une intensité aromatique rare et séduisante : pruneau, toute la minéralité du terroir, cerise, garrigue, quelques notes marines et fumées.
Garde : 2020
Accord mets-vin : Tarte aux pruneaux et abricots confits, Viandes rouges grillées.
Service: 18°C

En savoir plus

La cave de Bol a été construite en 1903 afin de répondre aux besoins de la première société coopérative de vin en Dalmatie. En 1909, Bol reçut sa première médaille d'or au Salon international du vin à Paris. Depuis ce jour, les grands foudres ont été conservés sur le site. Jako Andabak a repris cette cave en 2009 et l'a modernisée afin d'y produire ses vins sous la marque Stina Vino. Il s'agit d'un bel exemple du potentiel viti-vinicole du pays.