Coronica Malvazija 2013 Agrandir l'image

Coronica - Malvazija Blanc 2013

Moreno Coronica a fondé son vignoble en 1992, après le démantèlement de la Yougoslavie. Il affiche une profonde foi dans son terroir d’Istrie et de ses cépages indigènes, la malvoisie d’Istrie et le Teran.

Les vendanges sont faites en plusieurs fois, seules les grappes parfaitement mûres sont prélevées à chaque passage. Une belle maturité et l'élevage sur lies en font un vin riche.

14,00 € TTC

Fiche technique

Appellation Istrie
Millésime 2013
Couleur Blanc
Format 75
Titre alcoométrique (% vol.): 13
Pays : Croatie
Région Croatie
Vigneron Moreno CORONICA
Sous Région Istrie
Cépages : Malvoisie d'Istrie
Terroir : Sols rouges et calcaires d’Istrie
Élevage : Après égrappage, la fermentation est menée en cuves d’acier à température contrôlée. L’élevage a lieu dans ses mêmes cuves, sur lies fines avec bâtonnage régulier
Caractéristiques: Une robe jaune paille avec des reflets jaunes. Au nez, des arômes de fruits blancs et d'agrumes. C'est un vin bien équilibré entre le fruit et une belle acidité, qui tient la minéralité de son terroir avec un côté presque salin.
Garde : C’est un vin qui vieillira bien, en développant des arômes d’épices
Accord mets-vin : Poissons et fruits de mer, viandes blanches et truffes.