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Château de Camarsac Rosé 2016

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Bordeaux Rosé, commune de Camarsac en Entre-Deux-Mers. C'est au XVIIIème siècle que le domaine voit le vignoble croître sur les coteaux qui le bordent : la famille De Gères à l’époque propriétaire cultivera jusqu’à 300 hectares de vigne. Les De Gères cèdent le domaine à la fin du XIXème siècle et plusieurs familles se succèderont jusqu’en 1973, quand Lucien Lurton acquière la propriété. C’est aujourd’hui l’un de ses fils, Thierry Lurton, qui est propriétaire du domaine aux 80 hectares de vignes, réparties sur plusieurs communes de l’Entre-Deux-Mers : des terroirs argilo-calcaires ou de graves selon les parcelles. A Camarsac, l’agriculture est raisonnée, et le développement durable favorisé, afin d’assurer la pérennité des sols.
Véritable rosé de presse, les jeunes cabernets sont sélectionnés et récoltés au moment où l'équilibre entre saveur de la pulpe et légère fraîcheur acide est optimal. Le temps de macération ne sera donc que de quelques heures pour capter la couleur.

6,00 € TTC

Fiche technique

Appellation Bordeaux
Millésime 2016
Couleur Rosé
Format 75
Pays : France
Région Bordeaux
Vigneron Thierry & Solange LURTON
Sous Région Bordeaux et Côtes
Élevage : En cuve
Accord mets-vin : Filets de truite à l’oseille, verrines au tartare de saumon et à l’avocat, grillades et apéritif.